Haricot Nain à Ecosser Saint Esprit à Oeil Rouge
Graines d'Haricot nain à Ecosser Saint Esprit à Oeil Rouge Plante de 40 cm de hauteur, produisant des gousses plates et droites, de 14 cm de longueur, contenant des grains réniformes, marqués d'une tache rouge brun au niveau de l'ombilic. Variété adaptée à la congélation. http://lesdoigtsverts.com/
Descriptif du produit
Conseils d'utilisation :
Les haricots en grains frais ou secs se consomment en ragoût, au jus ou en salade. La congélation des grains frais est possible après les avoir ébouillantés 1 minute. Pour éviter la prise en bloc lors de la congélation, placer les grains à plat sur une plaque, puis après quelques heures, les verser dans un sac congélation.
Conseils de culture :
Apprécie tous les sols frais et légers. La température du sol doit être supérieure à 10-12° C au moment du semis.
SEMER :
D’Avril à mi-Juillet :
1. Semis en lignes : Ouvrir des sillons de 3 à 5 cm de profondeur, distants de 40-50 cm. Semer une graine tous les 4-5 cm.
2. Semis en Poquets : Mettre 4-5 graines dans des trous (poquets) espacés de 40 cm en tous sens. Bien humidifier le sol au moment des semis. Renouveler le semis toutes les 3 semaines pour obtenir une production continue.
BINER :
Biner une première fois quelques jours après la Levée, puis effectuer un deuxième binage 3 semaines plus tard. Recouvrir le pied de terre (butter). Dans le premier mois du semis, si le froid a provoqué le jaunissement du feuillage, pulvériser un engrais soluble riche en azote.
ARROSER :
Régulièrement, pendant la floraison et la formation des gousses.
Récolte :
De Juillet à Octobre, trois mois environ après le semis. La récolte se fait quand la gousse est bien pleine pour la consommation en grains frais. Pour les grains secs, la récolte sera faite quand la gousse aura séché.