Chou Cabus Coeur de Boeuf Moyen de la Halle
Graines de Chou cabus Coeur de boeuf Moyen de la Halle Production printanière. Variété à pied court et à grosse pomme conique, serrée. Variété rustique et très productive. http://lesdoigtsverts.com/
Descriptif du produit
Les choux aiment les sols riches, frais légèrement argileux.
Semis
sur couche, dès février, puis repiquage en châssis pour obtenir un plant assez fort. Semis possible en août-septembre, en protégeant les plants durant l’hiver.
Culture
plantez définitivement quand le plant atteint 15cm de haut, tous les 60cm sur la ligne, et 50cm entre les rangs. En cours de végétation, apportez un engrais coup de fouet pour stimuler la végétation. Arrosez régulièrement, et maintenez le sol propre.
Récolte
en juin - juillet, lorsque la pomme atteint une bonne taille. Cueillir plutôt le matin ou le soir, afin d’avoir un produit bien frais et savoureux.
Conseils
contenant peu de calories, le chou est riche en vitamines C et sels minéraux. On le consomme cuit, braisé, en soupe ou cru en salade.