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Scorsonère Géant de Russie

Marque : Les Doigts Verts
Graines de Scorsonère Géant de Russie Variété à longue racine lisse et charnue à peau noire, de saveur douce. Saveur plus fine que le Salsifis. http://lesdoigtsverts.com/

Descriptif du produit

Conseils d'utilisation :
Les racines se consomment cuites à l’eau et accompagnées de beurre, béchamel ou jus de viande, ou bien frites ou en beignets. Pour la congélation, rincer les racines à l’eau légèrement vinaigrée puis les Blanchir 2 mn avant de les égoutter, les peler et les couper en tronçons de 5 cm.
Conseils de culture :
Apprécie les sols meubles et profonds.

SEMER :
De Mars à Mai, en pleine terre, en lignes distantes de 20-25 cm. Recouvrir les graines de 2-3 cm de terre puis tasser.

ECLAIRCIR :
Au stade de 2-3 feuilles, éclaircir pour laisser 8 cm entre les plants. Supprimer les tiges florales dès leur apparition.

ARROSER :
Maintenir le sol humide pour facilité la Levée.
Récolte :
D'Octobre à Mars.

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