Echalion Cuisse de Poulet
Graines d'Echalion type "Cuisse de Poulet Variété proche du type échalote « cuisse de poulet », longue et de couleur cuivrée. Sa chair est blanche et d’excellente qualité. http://lesdoigtsverts.com/
Descriptif du produit
L’échalion aime les sols légers, plutôt sableux. Redoute l’humidité et la fumure organique fraîche.
Semis
de février à avril, en pleine terre, en lignes espacées de 20 à 25cm. Eclaircir à 8cm.
Vous pouvez repiquer les plants que vous avez éclaircit.
Culture
binez régulièrement sans buter les plants. Arrêtez les arrosages dès que le bulbe se forme. On peut faire éventuellement un repiquage.
Récolte
arrachez par temps sec, au dessèchement complet des fanes. Laissez quelques jours sur le sol, puis stocker dans des plateaux aérés ou suspendu en bottes dans un local bien sec.
Conseils
pour éviter les infections du sol, ne remettez pas cette plante au même endroit avant 3 à 4 ans. L’échalion renferme des vitamines et sels minéraux, mais possède aussi des propriétés stimulantes pour l’organisme.