Concombre Vert Maraîcher

Semis :
en mars/avril/mai en godets puis repiquer dans une lorsque le plant a 3 feuilles et que les gelées ne sont plus à craindre. Ecartement à 0.60m, en rangs espacés de 1.30 m.

Les concombres apprécient les expositions ensoleillées. Il est important de les planter dans une terre saine, fraîche, meuble et humifère. Arroser régulièrement mais sans excès.
Astuce : La plupart des variétés de concombres sont dites « coureuses », c'est-à-dire qu'elles produisent de longues tiges et peuvent occuper facilement 2-3 m² ! Peu pratique pour les petits potagers ! Mais il est possible de contourner le problème en invitant vos plants de concombres à se développer en hauteur, en grimpant sur un grillage par exemple. Aider vos plants à se positionner sur leur support, les vrilles de vos concombres feront le reste. Cette méthode, pratique et simple, offre aux fruits une meilleure exposition à la lumière, leur évite d'être souillés et rend leur récolte beaucoup plus aisée... et elle marche aussi pour les cornichons !

Utilisation:
Le Concombre consommé cru en salades, accompagné d'huile d'olive ou de crème, ou bien en soupes froides, constitue un plat rafraîchissant. Le Concombre se congèle après avoir été lavé, pelé, épépiné puis réduit en purée.

CONSEILS ET INDICATIONS COMPLÉMENTAIRES
Bons mariages : Eviter de mettre concombre et cornichon prêt de la pomme de terre et de la tomate. En revanche, ils se plairont à proximité du chou, de l'oignon, du céleri, de la laitue, du radis et du pois.