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Plants de légumes

Aneth
Plante aromatique annuelle à planter tôt. Usage: Jeunes feuilles et jeunes tiges dans les sauces et les potages. Garniture des préparations de poisson, d’œufs et de viande. Ne pas bouillir. Fleurs en ombelle et graines pour vinaigrer des cornichons et des oignons blancs.

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Artichaut 'camus de bretagne'
Variété tardive, à gros capitules globuleux verts. Semis rustique au froid, en novembre rabattez les feuilles a 25 cm au dessus du sol et protégez-le avec de la paille. Attention aux rongeurs pendant la période hivernale.

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Artichaut 'caribou'
Protéger des hivers froids en liant les feuilles entre elles et compléter par un paillage.Variété semi précoce à capitules globuleux vert cendrés.

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Artichaut 'De Laon'
REMPLACE VERT DE LAON - BRACTÉE SANS ÉPINES La plantation s’effectue au printemps pour une récolte en juillet août mais il est aussi possible de planter les artichauts en août septembre pour une récolte à partir de mai suivant

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Artichaut violet "Amethyste" F1
Sensible au froid, buttez-le en automne et apportez-lui de la paille pour le protéger. Tête bien fermée et bien lourde, excellente qualité gustative et très productive. Cuire à la vapeur ou à l'eau, ils se mangent froids ou chauds en sauce ou en vinaigrette, jeunes ils peuvent se consommer crus.

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Asperge blanche
C'est une culture longue, il faut compter 2 à 3 ans avant la première récolte, la durée de vie d'une plantation est supérieure à 10 ans. Il faut butter les plants pour obtenir de belles asperges. Épluchez-la avant de la consommer. Son goût dépend de la nature et richesse en matière organique du sol.

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Asperge verte
C'est une culture longue, il faut compter 2 à 3 ans avant la première récolte, la durée de vie d'une plantation est supérieure a 10 ans. Les asperges vertes n'ont pas besoin d'être épluchées pour la consommation. Son goût dépend de la nature et richesse en matière organqiue du sol.

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Aubergine "Rania" F1
Fruit strié de forme demi longue à la couleur violette Ferme de bonne conservation et très bon rendement Préférez une exposition très ensoleillée

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Aubergine Arbre à oeuf
Aubergine originale par son fruit ressemblant en taille, forme et couleur à un œuf de poule. Peut se consommer si le fruit est récolté jeune. On s'en sert de décoration s’il est récolté plus tardivement.

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Aubergine 'Avant F1'
L'aubergine exige beaucoup de chaleur pour bien fructifier, la culture sous abris est quelquefois conseillée. Surveiller les attaques de doryphores qui peuvent rapidement dévorer les feuilles de l'aubergine dont ils sont friands.

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Notre exploitation est située à proximité de : 49300 Le Puy-St-Bonnet, 49340 Chanteloup-les-Bois, 49360 Les Cerqueux, 49360 Maulévrier, 49280 Mazières-en-Mauges, 49360 Toutlemonde, 49360 Yzernay, 49280 La Tessoualle, 49360 La Plaine, 49310 St-Paul-du-Bois, 49360 Somloire, 85200 Auzay, 85200 Chaix, 85200 Fontaines, 85200 Fontenay-le-Comte, 85200 L'Orbrie, 85200 Longèves, 85200 Pissotte, 85200 Bourneau, 85570 L'Hermenault, 85570 Marsais-Ste-Radégonde, 85570 Petosse, 85570 Pouillé, 85410 St-Cyr-des-Gâts, 85410 St-Laurent-de-la-Salle, 85570 St-Martin-des-Fontaines, 85570 St-Valérien, 85200 Sérigné, 85120 Antigny, 85390 Bazoges-en-Pareds